L'ail de Locon

Bienvenue à la Foire à l'ail !

Une fête rurale et villageoise au cours de laquelle les producteurs locaux vendent ail, oignons et échalotes dans un cadre champêtre. Venez apprécier les expositions, les animations rurales... Restaurez-vous sur place. Restauration rapide à toute heure : Soupe à l'ail, frites, sandwichs, buvette.

Un Ail de qualité !

Un ail de qualité, blanc ou fumé, vendu en bottes ou en tresses (15, 25, 45, 90 têtes).

La culture de l'ail

L'ail est très capricieux et il faut choisir avec soin le champ dans lequel on plante. Un terrain dans lequel l'ail a déjà poussé, n'acceptera à nouveau cette culture que de longues années plus tard.

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Les vertus de l'ail

Il favorise la digestion contrairement aux idées reçues. Il a une action antiseptique et désinfectante sur les intestins, Pasteur avait déjà montré ses propriétés anti-bactériennes. Il est reconnu pour son action diurétique et hypotensive.

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Recette

Les Loconois volontaires et les bénévoles de l'A.L.L.E.S sont mobilisés pour éplucher les 200 kg d'ail nécessaires à la réalisation des 1800 litres de soupe...

Livre de recettes: 30 chefs proposent une recette à l'ail de Locon. De l'ail à toutes les sauces...


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